Curso “Técnicas de manipulación de alimentos”: Nuevas oportunidades laborales para mujeres de la comuna de Olmué
La actividad selló el cierre de un proceso formativo que benefició a 20 mujeres de la comuna, quienes hoy cuentan con nuevas herramientas, conocimientos y habilidades que les permitirán ampliar significativamente sus oportunidades de empleo, tanto en trabajos dependientes como en emprendimientos propios, vinculados al rubro gastronómico
En un ambiente marcado por la alegría, el orgullo y la esperanza, Olmué fue escenario de la ceremonia de certificación del curso “Técnicas de Manipulación de Alimentos”, ejecutado por el Organismo Técnico de Capacitación OTEC Calar, en el marco del Programa Becas Laborales del SENCE.
La instancia estuvo marcada por la emoción de las participantes, quienes manifestaron su satisfacción y gratitud por la experiencia vivida. Muchas de ellas destacaron la calidad de la capacitación, el compromiso de los relatores y la pertinencia de los contenidos impartidos, los cuales incluyeron no solo técnicas de manipulación de alimentos, sino también una valiosa introducción a la cocina nacional que se sumó al plan formativo original.
Durante la jornada, el director regional (s) de SENCE, Jaime Santander, relevó la importancia de este tipo de programas, señalando que “estas instancias permiten mejorar la empleabilidad de personas que se encuentran cesantes o que buscan formalizar sus conocimientos previos, contribuyendo a su autonomía económica y desarrollo personal”. Entre las autoridades presentes destacaron el alcalde de Olmué, Jorge Jil, así como concejalas de la comuna, quienes compartieron con las participantes y valoraron el impacto de esta formación.
Elizabeth, una de las egresadas del curso expresó “no solo se nos enseñó a trabajar mejor, sino que también nos da confianza en nosotras mismas. Hoy sentimos que tenemos más herramientas para salir adelante, encontrar trabajo o incluso emprender con nuestros propios proyectos. Es una oportunidad que nos cambia la vida.”
Para las 20 mujeres, la certificación representa mucho más que un diploma: es el inicio de un nuevo camino laboral, una puerta abierta hacia la independencia económica y la posibilidad de aportar activamente al desarrollo de sus familias y la comunidad, reafirmando SENCE su compromiso con la capacitación y la generación de oportunidades, especialmente para mujeres, promoviendo la equidad y el acceso a mejores condiciones de empleo en todo el país.
